“谁对供应链有掌控,谁就可以在商超大战中占据主动”,冯轶表示,虽然其他竞争对手也在追赶京东超市,但双方在规模上完全不在一个量级,这个差距不是竞争对手开几个仓就可以追上的,“这是京东这么多年在供应链方面优势的积累所决定的”。不同于其他电商平台第三方模式,或类自营模式,以自营起家的京东在选品、备货、配送等多个方面积累了丰富的经验,供应链反应更加迅速。【详细】
北京老字号有 “立冬摇元宵”的传统,但是农历正月十五才是我国民间传统的元宵节,为啥元宵在头年立冬开始摇?一位业内人士介绍,速冻汤圆一年四季都能买到,但是元宵要“现摇现卖”,保质期短,而立冬意味着冬天来了,借着节气推出元宵也是一种应景儿。因此京城不少老字号按照延续多年的“惯例”,都是从头年“立冬”日开始摇元宵,并向市场投放少量元宵。基本上,元宵85%的销量都是在正月十五前3天到当天完成。【详细】